Qualifikation
Mit den Zertifikaten Ernährungsberaterin/DGE und Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB) habe ich mich zur kontinuierlichen Weiterbildung verpflichtet.
- Diplom-Oecotrophologin (FH)
- Lehrgang Ernährungsberaterin/DGE
- Lehrgang Ernährungsfachkraft Allergologie/ DAAB e.V. (Kompaktkurs)
- Kursleiterin SAFARIKIDS-FitFood
- Kursleiterin zum DGE-Programm: ICH nehme ab
- Ausbildereignung
- Hotelfachfrau
- Hauswirtschafterin
Berufliche Tätigkeiten
- Betreuung von ca. 30 Objekten in den Bereichen Seniorenverpflegung und Catering
- Schulung der Mitarbeiter bezüglich Hygiene, HACCP, Qualitätssicherung und Ernährung
- Ernährungsberatung für Senioren, Mitarbeiter und Angehörige
- Mitarbeit und Koordination des Projekts: Einführung eines Ernährungs- und Verpflegungskonzept für 10 Seniorenheime, mit anschließender Schulung der Mitarbeiter
- seit Oktober 2015 freiberufliche Tätigkeit als Ernährungsberaterin